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Cata de rosados de Verema.com
Valencia, 1 de Abril de 2009
¿Están los rosados infravalorados? O peor aún ¿en peligro de desaparición? ¿Los aprecian los conocedores o son un reducto para neófitos y personas con poca cultura enológica? Recientemente dos tramas han aparecido en el foro de Verema al respecto....
• Manifiesto por el rosado
• ¿Porqué está tan denostado el vino rosado?
El caso es que en Verema decidimos echar un vistazo al panorama de los rosados nacionales y reunimos once vinos rosados y a los habituales invitados a la catas para pulsar el estado de este tipo de vinos.
Pero vamos allá con los resultados de la cata. El ganador fue el Pirineos merlot-cabernet sauvignon 2008, de Bodegas Pirineos, un magnífico rosado del Somontano, con cuerpo medio, buena acidez y buen desarrollo. Fresco y atractivo. Tiene notable personalidad, nervio y excelente presencia.
Prueba del excelente nivel de los rosados catados hasta cuatro vinos empataron en el segundo lugar de la cata, con la notable calificación de 7,9. Todos ellos con marcadas diferencias y personalidades. Por orden alfabético dichos vinos fueron:
Arrebato rosado 2008 una excelente mencia del Bierzo elaborada por Dominio de Tares, vinoso pero con muy buena fruta.
Homenaje rosado 2008 una garnacha navarra, de B. Marco Real, con la usual personalidad de las garnachas rosadas de la zona.
Montesierra tempranillo y garnacha 2008, de nuevo un vino del Somontano, un ensamblaje de tempranillo y garnacha, ligero, fresco y equilibrado,
Urbezo merlot rosado 2008, un merlot de Cariñena, con atractivos recuerdos a gengibre, buena acidez y bastante longitud.
También en el tercer escalón del pódium hubo un empate, en concreto, un doble empate, de nuevo siguiendo el orden alfabético, el Capilla del Fraile syrah rosado 2008, un monovarietal se syrah elaborado en la zona VT de Castilla y el Tombú prieto picudo 2008 un V.T. Castilla y León elaborado por Dominio Dostares.
Y esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com
Copyright © Paco Higón
Resultados de la cata
| Vino y características | Puntuación | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Pirineos merlot cabernet sauvignon 2008
Rosa con destellos piel de cebolla. La nariz es intensa, la fruta golosa se compagina con recuerdos a cereal tostado. En boca entra bien, tiene buen paso, cuerpo medio, buena acidez y buen desarrollo. Fresco y atractivo. Notable personalidad, con nervio y excelente presencia.
PVP aprox. 6€
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8.0
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| 2 |
Urbezo Merlot rosado 2008
Rosa pálido. Tiene una nariz atractiva, expresiva, bien definida, que incluye ciertas notas minerales, algo de gengibre y un toque de pimiento rojo. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, reaparecen los recuerdos a gengibre, buena acidez y bastante longitud. Gustó a todos los catadores que destacaron su personalidad.
PVP aprox. 4,4€
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7.9
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| 3 |
Arrebato rosado 2008
Fresa oscuro. Tiene una nariz expresiva, densa, golosa, con la fruta muy maduras, incluyendo recuerdos a fruta tropical. En boca entra bien, con bastante fruta, buen paso, buena acidez y bastante longitud. Tiene raza y personalidad.
PVP aprox. ND
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7.9
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| 4 |
Homenaje rosado 2008
Rosa pálido y brillante. Tiene una nariz bastante intensa, al uso, con notas de golosinas, algo de fruta roja y toques cítricos. En boca entra bien, tiene buen paso, buena acidez y bastante longitud.
PVP aprox. 3,5€
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7.85
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| 5 |
Montesierra tempranillo y garnacha 2008
Rosa. Nariz bastante intensa, fresca, con buena presencia, con algunas notas vegetales y algo de pétalos de rosa. En boca entra bien, resulta ligero, fresco, con buena acidez y bastante longitud.
PVP aprox. 3,7€
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7.85
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| 6 |
Capilla del Fraile Rosado 2008
Cereza brillante. La nariz es expresiva, bien definida, con ligeros recuerdos animales, recuerdos a moras, frescos recuerdos a violetas y algún delicado toque especiado. En boca entra bien, con un paso ligero y agradable, bastante buena estructura, buena acidez y bastante largo.
PVP aprox. 5,5€
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7.8
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| 7 |
Tombú 2008
Rosa. Tiene una nariz bastante intensa, con algo de fruta roja, golosa pero fresca, un toque de pétalos de rosa. En boca tiene buen ataque. Ligera amargosidad, cuerpo medio, está bien de acidez y tiene buen recorrido.
PVP aprox. 7€
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7.8
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| 8 |
Marqués de Cornatel rosado 2008
Rosa. Nariz de buena intensidad, aparecen notas de paja seca, algo de fruta roja golosa y notas frescas. En boca resulta atractivo, amplio, estructurado, con buena acidez y bastante longitud.
PVP aprox. ND
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7.7
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| 9 |
Ochoa rosado de lágrima Finca el Bosque 2008
Caramelo de fresa. Nariz bastante expresiva, de media intensidad, algo medicamentosa, ligeros toques vegetales y algo de jarabe de fresa. En boca tiene buen ataque, muy ligero en el paso, cierta golosidad, acidez marcada y bastante longitud.
PVP aprox. 4,4€
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7.6
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| 10 |
Vegalfaro rosado 2008
Cereza brillante. Nariz intensa, muy expresiva, con notas de fruta madura, incluyendo plátano y mango. En boca la entrada es de media intensidad, resultando muy ligero, con bastante peso de fruta. Buena acidez y bastante longitud.
PVP aprox. 6€
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7.45
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| 11 |
Garnacha Airaz 2008
Rosa. La nariz es intensa, sencilla, sin mucho volumen, con algo de fruta roja golosa , ligeros recuerdos de fruta tropical y alguna nota vegetal. En boca ya es goloso en el ataque para resulta ligeramente dulce en el desarrollo, con cierta carnosidad, acidez correcta y recorrido medio.
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6.8
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| 1 |
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23 de Mayo de 2009 (01:06)
Creo que son una posibilidad que no debemos perder, algunos rosados son espectaculares y muy ricos para comer. Verema podría incluir algún rosado en sus lotes. Interesante cata |
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| 2 |
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23 de Mayo de 2009 (03:05)
Desaparecer? en el corto plazo no. Falta cultura,historia. Los rosados de hoy en dia tienen su escenario (veranito,y rosado fresco,aromático y buena acidez). En tienda (y también en cartas de restaurantes) representan de un 2% a un 4-5% del total.Es un hecho.Desaparecer? No. Gustaría alguna innovación,algún rosado de rompe y rasga (retirense barricas).Mientrastanto,los seguiremos tomando,con moderación,yo? una de 40 botellas.Salut.
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| 3 |
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23 de Mayo de 2009 (15:11)
Tobia hace uno espectacular, y Torres trae de Chile otro que esta acaparando el mercado. Y esto me recuerda que los vinos chilenos estan imparables y en concreto el mercado de los rosados se lo van a merendar, ya tenemos su 2009 en el mercado, se venefician de la diferencia de calendario. |
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| 4 |
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25 de Mayo de 2009 (01:57)
¿Te refieres al Santa Digna? Solo he probado el tinto pero el rosado caerá en las próximas fechas.
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| 5 |
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25 de Mayo de 2009 (15:05)
Efectivamente, Santa Digna. Los dos vinos que comento son los que me han hecho reencontrarme con los rosados, y ahora son fijos en mi bodega. |
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| 6 |
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25 de Mayo de 2009 (21:14)
Radix de Pares Balta es una clara apuesta por dignificar los rosados.
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| 7 |
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26 de Mayo de 2009 (13:04)
Los espumosos rosados tambien tienen mucho que ver en este boom. |
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| 8 |
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26 de Mayo de 2009 (17:30)
Coincido que en general la gente no ha sabido que hacer con el rosado. Se le sitúa siempre entre el tinto y el blanco, cuando es un estilo más de vino. Un ejemplo de la innovación de los rosados, el Chivite Gran Feudo sobre Lías, por no hablar del 125. Salud |
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| 9 |
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26 de Mayo de 2009 (18:12)
Interesantes comentarios... pero no dejo de pensar que los rosados, en el mercado español al menos, son vinos muy marginales!!! |
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| 10 |
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31 de Mayo de 2009 (16:13)
Hace tiempo que vengo intentando tirar por tierra la opinión bastante generalizada de que los rosados son vinos de "segunda". A través de las catas, dentro del Grupo de Cata Baco Vive, he conseguido demostrar la gran clase de muchos de estos vinos que se elaboran ahora en nuestro país, la enorma variedad de varietales que son capaces de hacer frescos, sabrosos y apetecibles vinos rosados y las nuevas técnicas e ideas que se van incorporando a fin de conseguir vinos cada vez de mayor calidad.
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| 11 |
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05 de Junio de 2009 (13:26)
Muy marginales y en peligro de extinción diría yo. Interesantes vinos los de la cata, habrá que probarlos. Recomiendo Pago del Vicario Petit Verdot rosado. Saludos. |
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| 12 |
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07 de Junio de 2009 (18:29)
Coincido en muchos de vuestros comentarios. Creo que los rosados han sido infravalorados porque algunos de ellos son de baja calidad y fáciles de beber, además de económicos. Esto se ha generalizado a todo vino rosado y han surgido muchísimos prejuicios. A algunos de los más furibundos detractores de rosados les he hecho cata a ciegas con rosado y tinto y no han sabido distinguir uno de otro. Muy interesante.
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