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Valencia, 5 de marzo 2009

Hacía ya un tiempo que no afrontábamos una cata de vinos del viñedo de Europa, La Mancha. En este caso catorce fueron los vinos catados, la gran mayoría de ellos a la Indicación Geográfica Protegida Vinos de Castilla, que fueron acompañados de dos vinos de la D.O. La Mancha, otros dos vinos de la D.O. Ribera del Júcar, un vino de la D.O. Almansa, un vino de la D.O. Méntrida y un vino de la indicación geográfica Vinos de la Tierra Viñedos de España.

También es habitual que en las catas monográficas de Verema introduzcamos un vino piloto, un testigo, que en este caso fue un maceración carbónica de la D.O. Cariñena y que fue identificado por la mayoría de los catadores, no tanto por su condición de vino aragonés como por su procedimiento de elaboración: la maceración carbónica.

Pero vayamos allá con los resultados de la cata. El ganador de la misma fue Montalvo Wilmot syrah roble 2006, de la Bodega Montalvo Wilmot, un VT de Castilla que resultó clara constatación de que los vinos de crianza corta, cuando vienen sustentados por buena materia prima, envejecen bien, ganando en profundidad y complejidad. El vino resultó bastante largo, con cuerpo medio, notable peso de fruta, buena acidez, buena estructura y notable longitud.

Por lo que hace referencia al segundo clasificado, El Linze tinto velasco y syrah 2007, un vino de Bodegas El Linze, VT de Castilla, que tiene entre sus méritos la recuperación de una variedad prefiloxérica, la "tinto velasco", un vino con cuerpo medio, goloso pero fresco, equilibrado, con buena acidez y notable longitud.

El podio lo cerró el Finca Antigua Petit Verdot 2006, un vino de B. Finca Antigua, la apuesta de Martínez Bujanda en La Mancha, un atractivo monovarietal de petit verdot, con cuerpo medio, paso equilibrado, buena acidez, una trama atractiva, buena estructura y notable longitud. El vino muestra la excelente adaptación de la variedad en las tierras españolas, y el paso por barrica de roble francés (8 meses) resulta imperceptible.

Pero hay que destacar que aún hubo dos vinos más que sobrepasaron la difícil barrera del 8, mostrando así el notable nivel de los vinos de la zona. Hablamos del Destiempo roble 2006, el vino de la D.O. Méntrida con una atractiva combinación de la autóctona garnacha y la foránea syrah y finalmente el Teatinos claros de cuba, posiblemente el vino más interesante que recordamos haber probado de la D.O. Ribera del Júcar.

También nos visitó el TCA, concretamente en un Teatinos tempranillo 40 barricas reserva del 2005. El vino fue -obviamente- descartado.

Y esto es todo hasta la próxima crónica de cata.

El ganador: Montalvo Wilmot syrah roble 06

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El Linze 07: segundo clasificado

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Finca Antigua Petit Verdot 06

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Copyright © Paco Higón

Resultados de la cata

	Vino y características	Puntuación
1	Montalvo Wilmot Syrah roble 2006 Syrah   3 meses barrica roble francés   13.5% vol Montalvo Wilmot (Argamasilla de Alba) Vinos de la Tierra de Castilla Picota con ribete granate. La nariz es de buena intensidad, está bien definida, hay notas lácticas (yogur de fresa) algún toque de golosinas, un suave recuerdo fresco de corte balsámico, y un fondo con toffees. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, notable peso de fruta, buena acidez, buena estructura y notable longitud. PVP aprox. 6,9	8.51
2	El Linze 2007 Syrah y Tinto Velasco   Crianza en barricas de roble francés y americano   13.5% vol El Linze (Madrid) Vinos de la Tierra de Castilla Picota cubierto con ribete violáceo. La nariz es intensa, equilibrada, con buena definición y notable profundidad, especiada, con toques de ajonjolí, anís estrellado, algunos toques lácteos y un fondo floral (violetas). En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, goloso pero fresco, equilibrado, con buena acidez y notable longitud. Trama compacta pero armónica. PVP aprox. 14€	8.45
3	Finca Antigua Petit Verdot 2006 Monovarietal Petit Verdot   8 meses barrica Roble Francés   13% vol Martínez Bujanda (Oyón ) D.O. La Mancha Picota granate de buena capa con el ribete algo abierto. Tiene una nariz de buena intensidad, con notas de fruta roja, ligeros recuerdos a aceite de oliva, un toque metálico y algunos lácteos muy finos. En boca resulta potente, cuerpo medio, paso equilibrado, con buena acidez, una trama atractiva, buena estructura y notable longitud. PVP aprox. 7,5€	8.13
4	Destiempo roble 2006 Garnacha y Syrah   5 meses en barricas de roble francés   13% vol Enóloga Ana Bombal D.O. Méntrida Picota con destellos púrpura. La nariz es bastante expresiva, con profundidad, hay una franca expresión frutal, con notas de fruta roja bien definidas, y un fondo con notas propias de la crianza en barroca, que incluyen especiados (pimienta), algo de regaliz, toques balsámicos y algo de ciruela negra. En boca tiene buen ataque, es amplio, voluptuoso, con buena acidez y bastante longitud. PVP aprox. 6,9€	8.1
5	Teatinos Claros de Cuba reserva 2005 Tempranillo 100%     13.5% vol Purísima Concepción (Casas de Fdo Alonso) D.O. Ribera del Júcar Picota de capa alta con ribete púrpura. Tiene una nariz intensa, bastante expresiva, con notas de toffee, ciertas notas de guindas en licor, suaves balsámicos, algún ligero recuerdo a carne crudo, toques lácticos, un poco de vainilla y un fondo de incienso. En boca tiene buen ataque, cremoso, carnoso, tanino vivo, buena acidez, con una excelente estructura y bastante longitud. PVP aprox. 19€	8.0
6	Viña Urbezo 2008 Garnacha, Tempranillo y Syrah   Maceración carbónica durante 12 días.   13.5% vol Solar de Urbezo (Cariñena) D.O. Cariñena Violeta vivo con destellos púrpura. Tiene una nariz intensa, expresiva, franca, que combinan una dulce carácter frutal con marcadas notas florales, con pétalo de rosa, jacintos y muchas violetas, golosinas y un toque de plátano verde. En boca resulta muy afrutado, goloso, pero armonioso y nada excesivo, fresco, con un tanino suave, equilibrado, con buena acidez y buen desarrollo. Alrededor de 4,2€	7.98
7	Alto Landón 2004 50% Syrah y el resto Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha.   12 meses en barricas de roble francés y americano   13.5% vol Altolandon (Landete) D.O. Manchuela Picota con ribete violáceo. La nariz es bastante intensa, presentando notas de frutillos del bosque (rojos y negros), algunos toques ahumados y un franco carácter especiado (vainilla y algo de clavo). En boca el ataque es intenso, cuerpo medio, tanino intenso algo agresivo que todavía no ha pulido la botella, acidez correcta y buen desarrollo. En el retronasal aparece algo de tinta china. PVP aprox. 16€	7.9
8	Montalvo Wilmot finca los Cerrillos Coleccion Privada 2004 75% tempranillo y 25% cabernet sauvignon   13 meses en barricas de roble   13% vol Montalvo Wilmot (Argamasilla de Alba) Vinos de la Tierra de Castilla Picota cubierto con ribete granate. Comienza algo reducido para dar paso con la aireación a bastantes notas frutales que incluyen grosellas y zarzamora, hay también algún recuerdo floral, cierto carácter lácteo y alguna nota tostada. En boca tiene buen ataque, bastante fresco, amargoso, tiene buena acidez, con el tanino bastante presente, dando paso a sensaciones secantes y amargosas, bastante longitud y buena estructura. PVP aprox. 7,5€	7.53
9	La huella de Adaras 2006 60% Garnacha tintorera 30% Monastrell 10% Syrah   12 meses de crianza en acero y cemento.   14.5% vol Almanseñas (Almansa) D.O. Almansa Picota con ribete granate. Tiene una nariz de media intensidad, algo reducida, aparece algún recuerdo a lata de conservas, ligeros tostados y cierto carácter floral. En boca entra potente, con una marcada amargosidad que compaña todo el paso, consistente, con una puntita de alcohol, buena acidez, buena estructura y bastante longitud. PVP aprox. 7,2€	7.35
10	Quixote 2005 Merlot, tempranillo y petit verdot   12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano   14% vol Pago Casa del Blanco (Manzanares) Vinos de la Tierra de Castilla Granate cubierto con destellos cereza. Tiene una nariz intensa, dulce y golosa, incluso con algún toque de sobremaduración, algarrobas, notas de pasas y un fondo ligeramente balsámico. En boca entra potente, ligera dulcedumbre, con peso en boca, tanino presente, muy secante, amargoso, con buena acidez y buen recorrido. PVP aprox. 13,5€	7.28
11	Lebeche 2005 Tempranillo y petit verdot   12 meses en barricas de roble francés   14.5% vol Finca Los Nevados Vinos de la Tierra de Castilla Picota oscuro con ribete violáceo. En nariz comienza retraído, con ligeras notas de reducción, cuando se abre destacan las notas de frutos rojo y los toques ahumados, fondo ligeramente floral. En boca entra bien, con cuerpo medio, taninos vivos, bastante secantes, acidez correcta y buen recorrido. PVP aprox. 9,9€	7.18
12	Casa Corredor cabernet sauvignon tempranillo roble 2007 Cabernet sauvignon y tempranillo   3 meses en barrica   13.5% vol Selección Mare Nostrum Bodegas, S.L. (Caudete) V.T. Viñedos de España Granate cubierto con ribete violáceo. Inicialmente aparece algo cerrado, al abrirse da paso a una nariz de corte clásico, con toques de cueros, recuerdos a duelas envinadas y algo de fruta roja. En boca entra bien, resulta ligero, con buena acidez, suavemente amargo. Sensaciones cálidad y bastante longitud. PVP aprox. 4,9€	7.18
13	Finca Antigua syrah 2006 Syrah   8 meses en barricas nuevas de roble francés   14% vol Martínez Bujanda (Oyón ) D.O. La Mancha Picota de borde granate pálido. Nariz intensa y bastante voluminosa, hay fruta roja, recuerdos a galletas María, un toque de pastelería y algo de mantequilla. Entra bien, hay recuerdos a bollería, con cuerpo medio, paso fresco, buena acidez, algo amargoso, tanino presente pero bien integrado y bastante recorrido. PVP aprox. 8€	7.05

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Comentarios

1		ramico 18 de Mayo de 2009 (15:16) En tierra de tempranillo, pum, un syrah. Siempre que hablamos de La Mancha me viene a la mente ese magnifico Pinuaga 2005. Me gusta Contestar

2		schivas 18 de Mayo de 2009 (18:06) No conozco bien las razones pero los syrah obtienen en esta tierra excelentes resultados, la bodega montalvo wilmot lleva realizando un buen trabajo desde hace tiempo, me ha gustado mucho la cata y los precios son propios de la mancha, enhorabuena a verema y a los caldos manchegos. Me gusta Contestar

3		Dani C. 19 de Mayo de 2009 (00:50) Fue una cata muy interesante y con puntuaciones muy altas. Como siempre doble ciega y con dos botellas por si el dichoso corcho o cualquier otra afección dan al traste con alguna botella. Me gusta Contestar

4		schivas 19 de Mayo de 2009 (11:08) Estimado Dani C. comentas que contabais con 2 botellas por si el corcho os hacia "la cobra" mi pregunta es la siguiente, las dos botellas del Teatinos tempranillo 40 barricas reserva del 2005 tenian TCA o es que en ese caso solo disponiais de una. un saludos Me gusta Contestar

5		Álvaro Cerrada 19 de Mayo de 2009 (14:39) Se cata una botella, y si sale con TCA se cata la otra en otra ocasión (en caso de que haya, que no siempre nos envían 2 botellas). Me gusta Contestar

6		schivas 19 de Mayo de 2009 (18:09) Me ha gustado mucho la cata que habeis realizado, se "ha limpiado" un poco el mito de la mancha en cuanto a vinos mediocres, que los hay y muchos pero tambien hay muchos que compiten como el mejor en RCP y tambien en calidad, es la cruz que portamos por muchas cooperativas, muchos años de no hacer las cosas en condiciones pero por suerte eso forma parte del pasado y las que no se han adaptado a los nuevos tiempos se han quedado totalmente fuera de juego mientras que otras les estan dando sopas con honda. Me gusta Contestar

7		AntonioFernandez 21 de Mayo de 2009 (13:52) El Patio y Ovidio. Auténticas exhibiciones de buena Calidad - Precio. D.O. La Mancha. Un Saludo Me gusta Contestar

8		Dani C. 22 de Mayo de 2009 (14:34) Schivas: así es, contábamos con otra botella pero no estaba a temperatura, sería cata a botella vista... por eso si aparece TCA en este vino no se substituyen de inmediato, sino en otro momento en una nueva cata. Me gusta Contestar

9		schivas 22 de Mayo de 2009 (18:14) Gracias Dani por la aclaración, visto asi me parece la mejor opción, por cierto tuve la oportunidad de probar el vino que ha quedado en el nº 1 hace unos dias comentado por javier de la bodega y aproveche para felicitarlo por su producto y por su 1ª posición en esta cata verema, me pareció una elaboración muy conseguida, tambien pude comentar algunos aspectos del 2º clasificado, muy gratificante el trato y la conversacion. Me gusta Contestar