- Bodega: Cherubino Valsangiacomo
- Enólogo: Arnoldo Valsangiacomo
- Zona: D.O. Valencia
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: 50% Chardonnay, 25% Semillon, 24% Merseguera y 1% Moscatel
Notas de cata
Vino agradable, muy frutal y con una calidad constante.
Brillante color amarillo limón joven con multitud de reflejos verdes. Sutil aroma donde armoniza la flor blanca, fruta tropical y claros recuerdos de albaricoque deshidratado (orejón). Goloso y fresco paso por boca donde disfrutamos de buen volumen y sugestiva acidez.
Elaboración
Drassanes Blanco 2012 es un vino sin crianza, excepto la fermentación y maceración de la variedad Chardonnay.
El tipo de suelo donde crecen sus viñedos es arcilloso calcáreo, y la edad de estos son: la Chardonnay 12 años, la Semillon 15 años, la Merseguera 20 años, y la Moscatel 40 años.
Las fechas de vendimia de las diferentes variedades son: la Chardonnay el 15-09-12, la Semillon el 03-10-12, la Merseguera el 10-10-12, y la Moscatel el 05-09-12.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 9-11 ºC
- DESCRIPCIÓN: Drassanes Blanco se trata de un vino agradable, muy frutal y con una calidad constante.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13%