- Bodega: Bodegas Lerma
- Zona: D.O. Arlanza
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100% Tempranillo
Notas de cata
VISTA: : Color rojo oscuro con ribetes morados, claros y vívidos.
NARIZ: Interesante y complejo. Las aromas florales al principio se desarrollan
en aromas de frutas negras con matices interesantes de madera. Y al final,
destacando las notas típicas de la uva ‘tempranillo’ de Arlanza
BOCA: Equilibrado y complejo. Buena concentración de fruta bien integrada
con acidez muy viva y taninos suaves y agradables. Una amplitud larga y
fresca; un vino que te invita seguir bebiendo.
Elaboración
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kgs.
Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan.
Las uvas son encubadas en pequeños depósitos de acero inoxidable donde se
mantienen unos días en frío, con una lenta fermentación a 26ºC.
Una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano da lugar a
un vino afrutado y fino.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13,8