- Bodega: Blecua
- Zona: D.O. Somontano
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100% Pedro Ximénez
Notas de cata
COLOR:De color caoba oscuro..Visualmente se aprecia la densidad que lo caracterizaAROMA: Vino muy aromático, apreciándose notas de fruta pasíficada(dátiles) y desecada (higos).BOCA: En boca, dulce y sedoso. Presenta un agradable equilibrio entre el dulzor
Elaboración
Vino dulce natural procedente de uvas Pedro Ximénez maduradas al sol y sometido a crianza oxidativa en botas de roble, por el sistema de criaderas y soleras.
- MÁS INFORMACIÓN: AECOVI, fundada en 1989, está formada por más de 1.200 pequeños productores y por cuatro bodegas cooperativas. La gama de vinos y vinagres selectos de AECOVI conjuga la artesanía y el esmero en sus viñas de los pequeños viticultores, la tradición en
- PREMIOS: Medalla de Oro. Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007. “Andalucia Sabor” 2007. Sevilla. Gold Medal. 8 VINO FEST.International Wine Compettition. Bratislava. Slovakia. .
- MARIDAJE: Vino para acompañar todo tipo de postres y quesos azules, también para aromatizar repostería y elaborar helados.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 16%