Vino de la Quincena
Casa Corredor Syrah 2006
- Bodega: Casa Corredor
- Enólogo: Pascual Amoros Bañón
- Zona: V.T. de Castilla
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100% Syrah
Notas de cata
vino amable y sabroso, intenso en frutos y tostados, de aroma profundo a frutas silvestres y color intenso, refinado, sólido, especiado y de acidez destacable.
Elaboración
La cosecha del 2006 se caracteriza por la alta calidad de las uvas, para la realización de vinos en crianza, con una insolación que rondó las 1.700 horas anuales, y una muy baja pluviometría. Se eligió una partida del mejor vino para realizar una guarda
- MÁS INFORMACIÓN: Es ideal para compartirlo en reuniones combinado con quesos maduros y cecinas fuertes, también es excelente acompañante para pastas con salsas rojas y carnes generalmente condimentadas como a la cacerola, asadas o guisadas. El cordero también es una buena
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir a unos 16º-18º en copa bordelesa.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13,5%
- Acidez total: 5,00 gr./l.