Cuenta de Asrm - Perfil Público

Registrado desde: 11/07/2009

Localización: Murcia

Posición en Verema: 14405

Descripción: La Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia (ASRM) tiene por objeto la coordinación de las actividades que permitan el estudio, la promoción, y el cuidado y fomento del prestigio enogastronómico de los profesionales que la integran. Sus asociados son profesionales de probada experiencia en el sector, que contribuyen de modo relevante a la dignificación y desarrollo de la profesión, así como al enriquecimiento de la cultura del vino. Sirviendo a estos fines, la ASRM puede realizar cuantos actos y manifestaciones sean considerados oportunos para el desarrollo de su objetivo, tanto en la Comunidad de Murcia, como en el resto del territorio nacional, así como en cualquier otro país del mundo. Estamos asistiendo en los últimos años a un espectacular crecimiento de la sumillería, gracias al auge que está experimentando todo lo relacionado con el vino y la gastronomía. A este auge está contribuyendo de forma notable la propia figura del sumiller, oficiante del ciclo último del vino, puente entre el productor y el consumidor, cada vez más sensibilizado por el consumo inteligente. Es el sumiller el que tiene la misión de transmitir, de contagiar al consumidor ese entusiasmo por degustar productos de calidad, prolongando el placer que proporciona comer y beber bien, para deleite de los sentidos. Si bien nuestro oficio es hoy uno de los más dignificados dentro del sector de la hostelería y la restauración, es necesario que trascienda en mayor medida y de forma mucho más generalizada a la opinión pública, con el fin de consolidar nuestra imagen.

Firma: "En el vino (está) la verdad" www.sumilleresmurcia.es http://asrm2009.blogspot.com