El restaurante Thebussem está situado en Ayamonte, en la frontera entre Huelva y Portugal, en el Hotel Isla Canela Golf. Su situación permite disfrutar de unas vistas magnificas del campo de golf y de Portugal.

Se basa en un tipo de cocina de autor creativa que se centra en lo más tradicional de la cocina mediterránea mezclada con lo más innovador de la internacional. Esta combinación da un resultado único para los paladares. Utilizan productos frescos y por lo tanto ofrecen la más elevada calidad en cada una de sus creaciones. Dispone de una carta variada además de diversos menús.

En la terraza se puede disfrutar del arte culinario al aire libre, contemplado las vistas excepcionales que posee el restaurante mientras se escucha música de fondo. Es un lugar ideal para la realización de todo tipo de celebraciones, ya sea una boda o una celebración más íntima en familia, ya que sus dimensiones lo permiten.  Es un restaurante donde se puede disfrutar de una cocina excepcional en contacto con la naturaleza y el deporte.