Lugar de referencia situado en el centro con montaje moderno. Personal joven, preparado y amable. Tiene dos ambientes, el primer piso más formal y el de la entrada de la calle tipo local de tapas con mesas algo juntas aunque lo han mejorado, ya que quitaron los taburetes sin respaldo para poner sillas mucho más cómodas. Carta elaborada con productos del Lazio –no hay cocacola, jajaja-, deliciosos quesos, fantásticas carnes y verduras, elaboraciones modernas con puntos de cocción ajustados, platos de pasta innovadores muy logrados y raciones generosas. Carta de vinos del Lazio completa y a precios moderados. Una magnífica opción y sobre todo fantástica RCP.

Siutado cerca de la Piazza de Spanga. Decoración minimalista algo fría, en la planta baja mesas con taburetes tipo tasca y en la planta alta montaje de restaurante. Personal atento y amable –en la planta alta hay una camarera peruana que es encantadora y os traducirá la carta-. Carta basada pura y exclusivamente en los productos de la región del Lazio, estupenda elaboración, raciones abundantes y muy buen producto. Buey al taglio, crema de brócoli, alcachofas……todo buenísimo. Postres deliciosos, Cremacota impresionante, milhojas con crema de avellanas deliciosa. Carta de vinos completa pero sólo del Lazio, nosotros tomamos un Otio a 25€ que estaba magnífico. Excelente RCP y por supuesto no fumadores, sitio recomendable para volver.