Primera parada de nuestra luna de miel: Mónaco. Y, como no podía ser de otra manera, empezamos nuestro matrimonio cenando en Le Louis XV del gran Alain Ducasse. Quien bien empieza...

Nada más entrar en el Hotel de Paris nos equivocamos de puerta, y en lugar de ir a Le Louis XV fuimos a La Salle, donde su amable maitre nos acompañó a nuestro destino (correcto).

Para empezar nos recibieron con champagne "Alain Ducasse", que en la calurosa noche monegasca entraba de miedo. De aperitivo nos ofrecieron una tacita de caldo de infusión de tomillo, seguido de una ración de hortalizas que sabían a campo puro. Nada rebuscado ni elaborado: simplemente hortalizas de la huerta.

Para los primeros escogimos gambas de San Remo (en mi caso) y foie gras (mi esposa). Las gambas (4) eran de una medida considerable, acompañadas de almejas al vapor. El plato derrochaba un sabor a mar que te transportaba de inmediato a la cercana playa mediterránea. El foie, uno de mis platos favoritos, no estaba mal...

De segundos, mi mujer una ensalada provenzal a la trufa negra (le recomendaron que la escogiese de 2º plato) y yo pichón con foie y manzanas. La ensalada no estaba mal, pero a riesgo de que me lea, yo no hubiese escogido el menú que escogió mi mujer: foie + ensalada.
A vueltas con mi pichón, cabe decir que es el mejor pichón que he comido nunca (mucho mejor que el que comí en el Moo, una de mis grandes decepciones culinarias) ... hasta que fui al Met (Venecia).

Para el postre nos decidimos por uno de melocotón y otro de fresas. Cada uno de ellos combinaba las frutas frescas (impresionante el melocotón) con helados más elaborados.

Cafés: Golden Reserva y Colombia

Maridaje: 2 copas (sí, hay vinos por copas...) de un vino de Cotes du Rhone.

Valoración: si hay posibilidad de ir, no la desaprovechéis, eso sí, yo no repetiré. Cierto que es Mónaco, que es Alain Ducasse, que es la Place du Casino... pero que el vino más barato valga 160 euros no lo encuentro de recibo. He comido mejor en sitios con caché (Martín Berasategui, Met, Pérgola, Celler de Can Roca, ...) y por mucho menos dinero.

Precios:

Foie Gras = 80 euros
Gambas = 100 euros
Ensalada Provenzal = 80 euros
Pichón = 80 euros
Postre Melocotón = 26 euros
Postre Fresas = 26 euros
Cafés = 8 euros (cada uno)
Agua Evian (1 litro) = 7 euros
2 copas de vino = 20 euros (cada una)
Champagne aperitivo = 18 euros (cada copa)
Total cena 2 personas = 491 euros

PD: Si una cosa recordaré de este lugar es el sabor de todos sus alimentos.