Estuvimos comiendo dos personas en el Restaurante Rio Sardinero de Santander el pasado 10 de junio de 2009.
Tomamos dos entrantes compartidos: Berenjena rellena (verdaderamente espectacular) y una lasaña de bocarte (correcta). Previamente nos sacaron un aperitivo a base de una albóndiga.
Como plato fuerte tomé una brocheta de rape y mi acompañante un pescado de roca a la plancha (no recuerdo con precisión el pescado en cuestión). Regamos la velada con un vino D.O. Rueda (en su punto).
De postre llegaron (y nunca mejor dicho) con el "carrito del helado": Bastante variedad (tarta de queso, de chocolate, de manzana...). La trata de queso que caté estaba un poco seca. Para cerrar un cafecito de cierre.
Resumiendo: El servicio muy bueno (se nota la gran profesionalidadde los integrantes del mismo), la comida buena, el entorno muy bueno (a mi entender no es del todo excelente pues pese a las vistas, el establecimiento pide una reforma, está un poco vetusto). La relación calidad / precio buena (50 € por persona).
Un restaurante adecuado para disfrutar de la capital cántabra, ubicado en pleno corazón del Sardinero: Recomendable.