Comida de menú de Fonda, a precio de estrellado

Día de visita a médicos en Barcelona y una comida pendiente para celebrar el paso a mejor vida de Manu, vamos que se nos jubila el hombre y había que celebrarlo. Así que como buenos amantes de los platos de toda la vida, surgió la idea de visitar el Restaurante o Fonda Gaig. Coincido con “ancc” en sus dudas sobre el nombre, pero parece que definitivamente es “Restaurante Gaig”.
Muchos años han pasado desde mi última visita a este Restaurante, para que os hagáis una idea, todavía estaba en Horta. Y hace tantos años que no os puedo decir que es lo que comí, no lo recuerdo, pero sí os puedo decir que en todos estos años no he sentido el más mínimo anhelo de volver a visitarlo, de hecho no he vuelto hasta ahora.


Por lo demás, el entorno corresponde a un restaurante de su nivel, y como han apuntado en otros comentarios ofrece amplias mesas con holgada separación entre ellas, bien vestidas, mantelería, cubertería y cristalería de muy buen nivel.
Buena cadencia entre platos y personal respetuoso y educado pero frio y no demasiado atento a la reposición de pan, (o es que ya se había acabado el cupo de los 4 euros), el caso es que al final tuve que “robar” las sobras a otros comensales para apurar la salsa de mi plato.


Una vez ojeada La Carta, nos decidimos por pedir algo para compartir y después cada uno por su cuenta.


Para compartir:


  • Pan y entretenimientos 4.00 € . Los cuatro euros son por persona. En la carta te notifican de que avises al camarero si no deseas que te lo sirvan. Le pregunté al camarero que pasaba con el pan si no queríamos los entretenimientos, (que por cierto son totalmente prescindibles) y no me contestó, lo que pasa es que iba invitado y el pagano me dijo que no la liara, una pena, con lo que me gustan a mí enterarme de estas cosas.
  • Un Ravioli. Según nos dijeron, invitación de la cocina, y muy bueno.
  • Un platito de Calamares a La Romana. Anodinos, podría ser la palabra que definiría estos calamares. Me esperaba más, bastante más.

  • Anchoa del Cantábrico y pan con tomate . Muy buenas. Aunque algo más de pan con tomate no le habría venido mal.

  • Croquetas de Rostit y Croquetas Bacalao, buenas. El problema es que unos días antes había comido también croquetas el Bar Central de Ricard Camarena, y ya se sabe que las comparaciones son odiosas.
    Y seguimos con el principal:

  • Cola de Rape asada al horno. Lo pidió Gloria y no protestó, así que me imagino fue de su agrado.
  • Dos Steak tartar de buey . Salados que no sabrosos. Lo pidieron dos comensales y los presentaron en la mesa ya preparados, sin preguntar en ningún momento si estaban a su gusto. Un plato que restaurantes con muchísimo menos nombre, preparan delante del cliente y a su gusto.
  • Y yo pedí Callos con Garbanzos . En Cataluña diríamos que le faltaba “trempera”, un plato en el que lo único sorprendente y que hace que lo recuerdes durante un tiempo, es su precio.


    De postre:


  • Creo recordar que una Mousse de Manzana .
  • Y un Requesón con texturas de miel. Ni pregunté ni probé ninguno de los dos platos.


    Servicio de Vino:


  • La verdad es que nos centramos en los cavas, y nos sorprendió gratamente que incorporaran algunos mágnums de las marcas más conocidas, así que nos zampamos uno de LLopart Brut Nature Reserva. Correcta temperatura, cristalería Riedel y atentos al relleno de copas.

    La cuenta:



  • La cuenta que incluye una botella de agua a 4,50€ y dos cafés, ascendió a 223,70 euros para cuatro personas, que más o menos me sale a 56 euros por cabeza. Teniendo en cuenta el entorno no me perecería un mal precio, pero lo cierto es que ninguno de los platos emho, ha estado a la altura de nuestras expectativas.


    Un restaurante al que volver no es una de mis prioridades.


    PD. Pido disculpas por la calidad de las fotografías que es bastante deficiente.


    1. #1

      Gabriel Argumosa

      Un saludo para Manu.

    2. #2

      kopicki

      Este local tiene una estrella?? porque calamares a la romana y anchoas con pan con tomate ya me dirás....

    3. #3

      Emili

      en respuesta a kopicki
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      Me lo has quitado de la boca.

    4. #4

      manubcn

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      Gracias Gabriel, te veo en unos días y te devuelvo el saludo en persona, . . . . que ganas tenemos.

    5. #5

      manubcn

      "Pre", jefe, "Pre", Prejubilado, que el viejo eres tu, yo aún tengo mucha tela que cortar, y ahora con más tiempo, ni te cuento.

    6. #6

      Jeronimo

      en respuesta a kopicki
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      El restaurante tiene una "carta" gastronómica y una tradicional, por eso precisamente esperas que unos simples Calamares a la Romana, unas croquetas, o unos Callos los borden y salgas de allí flipando en colores.
      Dicho lo cual, creo que local que ofrezca comida tradicional de calidad, puede tener perfectamente una estrella o dos o tres.

    7. #7

      Jeronimo

      en respuesta a manubcn
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      Conyo, pues a ver si me prejubilo yo y nos vamos a pescar todos los días.

    8. #8

      kopicki

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      Bueno más complicado es que te den una estrella haciendo comida tradicional.

    9. #9

      Gastiola

      Disculpado estás pero desde luego que ........ vaya chapuza que mes has preparado.
      No enamora ninguna de las preparaciones. Le das la enhorabuena a Manu porque eso de jubilarse tiene su encanto a día de hoy. Yo ya a lo único que aspiro es a morir dignamente antes de ello.

    10. #10

      oscar4435

      Menudos preciacos se gasta en la carta el individuo , ni berasategui , la leche , to pa ti.

      Ya me extraña con los bien que estáis y lo chavalitos que parecéis , que os jubiléis , eso sera una escusa para una jamada y punto.

    11. #11

      Jeronimo

      en respuesta a Gastiola
      Ver mensaje de Gastiola

      Tu lo que tienes que hacer es currar mucho para pagar mi jubilación.

    12. #12

      Jeronimo

      en respuesta a oscar4435
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      Y con esas raciones, tú habrías necesitado tres o cuatro platos.

    13. #13

      Joan Thomas

      Lo tenia entre mis futuribles visitas en mi próxima visita a Barcelona, pero lo acabo de rayar de la lista.
      Gracias por ese comentario.

      Saludos
      Joan

    14. #14

      ancc

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      Pues es bastante probable que te pierdas un buen restaurante.

    15. #15

      JaviValencia

      Carles es un grande y un clásico en los fogones barceloneses. Yo cuando estaba en Horta alguna vez lo había visitado. Que mal me sabe que la experiencia no haya sido satisfactoria :-(

      P.D.: Saludos a Manu

    16. #16

      Joan Thomas

      en respuesta a ancc
      Ver mensaje de ancc

      Ahora me lo complicas :-)

      Un saludo

      Joan

    17. #17

      JoseRuiz

      en respuesta a manubcn
      Ver mensaje de manubcn

      Pues, muchas felicidades por esa prejubilación. Seguro que la disfrutas mucho.

      Un abrazo.

    18. #18

      JoseRuiz

      Deberías buscar otro establecimiento para celebrar debidamente el nuevo estado laboral de Manu...

    19. #19

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      Cuando vengas por aquí avisa.

    20. #20

      Jeronimo

      en respuesta a JaviValencia
      Ver mensaje de JaviValencia

      Pues no, no fue muy satisfactoria. Tengo pendiente una visita al Bohío para probar sus famosos Callos, y la verdad es que espero algo muy diferente a lo que he comido aquí.

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