Casi un restaurante...
Pero no. Es un templo dedicado al vino. La comida, en el mejor de los casos, acompaña. Cocina muy irregular y pasada de precio en casi todos los casos:
- Terrina de foie trufado: 14,02€ (complemento ideal del tokaj)
- Anguila ahumada con melocotón y manzana: 19,63€ (insípida)
- Caracoles fritos: 8,41€ (con el tabasco mejoraron bastante)
- Steak tartar: 20,56€ (especialmente decepcionante)
- Carrillada de ternera con parmentier: 17,29€ (algo seca, pero bien)
- Arroz de pepino de mar: 22,43€ (delicioso)
- Cochinillo con habitas y piñones: 25,23€ (de los peores que he probado)
- Postre ópera: 7,94€ (ideal con el PX)
- Postre coco, plátano y caramelo: 7,01€
Todo lo anterior, I.V.A. aparte... También nos pusieron unas judias verdes como amuse gueule.
Fantástico el tokaji con el foie trufado y el PX con el postre de chocolate. Muy bueno el arroz con espardeñas, aunque ni siquiera recuerdo con qué lo maridamos. Lo mismo ocurre con el Paolo Scavino Barbera d'Alba... no recuerdo el plato.
La RCP la salvan los precios de los vinos. Como restaurante para comer, no lo veo.
Aunque al final te den el resumen, la próxima vez tomaré notas... o pediré menos platos.
Lo mejor, sin duda, la compañía. Gracias a Javierbb, Maxtit, Mannel y su pareja por la fantástica velada... A ver si osamos repetirla.
-
Comedor.
-
Recepción
-
Comedor.
-
César Cánovas -sumiller- junto a la fantástica biblioteca.
-
Carta de vinos digital... un puntazo. Más entretenida que la PSP.
-
Bar