El local te recibe con una barra a la entrada que, a pesar de ser lunes, tenía un ambientazo espectacular. Al fondo se encuentra la zona de mesas para comer con más tranquilidad; menos mal que reservé previamente, porque el restaurante estaba lleno. Sin duda, es un sitio absolutamente imprescindible si estás en La Coruña.

Para comer, empezamos abriendo boca con un par de gildas hermosas y de gran calidad presentadas sobre unas patatillas chips. Después pasamos a un pulpo sencillamente perfecto: jugoso, blandito y en su punto exacto de cocción. Para rematar la parte sólida, terminamos con una estupenda cañita de postre.

Pero si algo destacó, además de la comida, fue el servicio. Nos atendió muy amablemente el encargado de mesa, Gabriel, que fue todo un descubrimiento. Nos asesoró de maravilla y se tomó el tiempo de contarnos detalles e historias de cada tipo de vino que pedimos. Se agradece muchísimo encontrar a profesionales con esa pasión en sala.

En el apartado líquido, cabe destacar que tienen una amplia variedad de vinos por copas. Nos decantamos por aprovechar esta opción para probar distintas referencias, con este resultado:

- Mara (de Bodegas Martín Códax): Un blanco muy bien perfilado donde me llamaron la atención unas elegantes notas lácticas en cata.

- Abadía de San Campio (de Terras Gauda): Muy interesante, mostrando un perfil donde asoma una sutil y delicada fruta compotada.

- Sitta Pereiras (Bodegas Attis): El cierre perfecto para acompañar la cañita. Es un vino dulce de Albariño donde te vuela la cabeza el impresionante contraste entre su dulzor y la acidez tan marcada.

Una experiencia redonda que repetiré sin dudarlo en mi próxima visita a la ciudad.