Tras una recomendable excursión en El Tren de Montaña desde Panticosa al valle de Ripera, regreso y spa en el hotel, se hace muy difícil salir del hotel para cenar y más si el día ya ha sido duro y hay que coger coche o ir al buffet del hotel cercano, así que toca quedarnos (casi con pijama y chanclas) en la terraza de la cafetería del hotel y una frugal cena "monoplática" que consistió en:

. un aperitivo de unas buenas aceitunas

. brioche tostado de pollo crujiente, mahonesa trufada, bacon y queso fundente: se acompaña de unas tiras de batata a modo de patatas fritas. Todos los ingredientes bien elaborados.

. pan especiado con foie a la plancha y manzana asada: la manzana hecha  en modo puré, casi confitura y buen nivel y cantidad en el foie.

Las bebidas fueron una Radler y una buena cerveza La 25 de Ámbar, algo más amarga de la media, que no se incluyen en el precio porque son de invitación (copa de bienvenida) de estar alojado.

El servicio como de un buen restaurante, hasta nos ofrecieron unas mantitas porque se había levatado algo de viento fresco al atardecer. Salimos airosos del paso.