El restaurante Submarino es un restaurante de cocina de autor con una fuerte influencia mediterránea. Su chef, David Carrión, ha formado parte del equipo de cocina de dos de los recién nombrados, 5 mejores restaurantes del mundo.
El entorno es único: el Oceanogràfic de Valencia, el centro marino más grande de Europa, distinguido por la espectacularidad de sus edificios.
El restaurante Submarino es el edificio más emblemático del Oceanogràfic y comparte su espectacularidad con el diseño de su interior.
Su cualidad más excepcional es el acuario circular que envuelve el restaurante, donde los comensales podrán disfrutar de sus platos, rodeados de numerosas especies de peces y bajo un ambiente relajado y acogedor.
Impresiona el lugar comes rodeado de agua y peces, bonito de verdad, Jamón Iberico de Bellota, Foie Mi-Cuit con Macedonia de Frutas y Especias, Tempura de Verduras con Sésamo Tostado y Salsa Tentsuyu, Arroz de Bogavante y postre Bahia que consiste en Babaroise de Frutos Exóticos, Chocolate Blanco y Piña, con vino blanco Heredad de Baroja y Tinto Marques de Arienzo Crianza 2000, son 53 euros