El lunes 16 de agosto fuimos a cenar a La Posta do Sol, uno de los restaurantes mas antiguos de Cambados, situado frente a la ria, del que habíamos guardado un buen recuerdo de nuestra cena en su pequeña terraza el año pasado.

En esta ocasión  decidimos cenar en el comedor interior, un verdadero viaje al pasado. Fuimos recibidos por el propietario que como ya os conté en mi precedente crónica del 2020 es un personaje pintoresco, que parece sacado de una novela de Marcel Pagnol, pero en versión atlántica. Como era lunes nos dijo que había poco marisco y poco pescado, así que tuvimos que adaptarnos a lo que había fuera de carta.

La cocina, casera, de productos de temporada y de proximidad, es la tradicional gallega. Sus pescados salvajes y mariscos provienen todos de la ria y sus carnes son todas gallegas.  Sigue manteniendo un plato Michelin

Nos instaló en una mesa para dos, algo pequeña, bien vestida, con manteles y servilletas de tela y buena vajilla contemporánea. Las copas siguen siendo las mismas que en  nuestra ultima visita y deberían mejorarse. El servicio de mesa fue bueno y sobre todo muy ameno cada vez que aparecía el propietario, el del vino se ciño al descorche y primera cata, y como en la ultima visita fue él quien me aconsejó en función de mis deseos.

En función de lo que había optamos por cenar lo siguiente :

Entrantes :

Cigalas de la ria (250 gr) . Frescas y buenas.

Empanada de VIeiras - Estaba buena, pero francamente no encontré ni el sabor ni la textura de las vieiras.

Plato principal :

Rape a la gallega. Plato muy copioso de rape hervido con patatas que no me enamoró ni a mi ni a MC.

El pan fue mediocre, para mi no era del dia.

No tomamos postres.

Para beber tomamos una botella de vino blanco Gran Bazan Albariño 2020 Etiqueta verde DO Rias Baixas. Bodegas Gran Bazan (Vilanova de Arousa) Cepajes 100% Albariño "Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable. Descanso sobre sus lías finas sin batonnage. Embotellado de 4 a 5 meses después de finalizada la fermentación". Vino fresco,  muy ligero y con un largo final. Acompañó bien la cena.

Finalizamos con 2 cafés.

La cuenta ascendió a 44,95 €/persona. Buena RCP. No hubo las mismas sensaciones que en la primera visita, tal vez por la falta de producto en la carta ese día, tal vez... no se, pero esta vez no salimos muy satisfechos. Cuando volvamos a Cambados en recuerdo de nuestra primera experiencia tal vez volvamos a visitarles para ver si en esta ocasión se trató únicamente de un mal día.

El restaurante Posta do Sol es uno de los mas antiguos de la bonita ciudad de Cambados, hace mas de 50 años que está abierto. Está situado frente a la ria de Arousa y desde su pequeña terraza se pueden apreciar bonitas puestas de sol, de ahí su nombre.

Hice la reserva el mismo día, por la mañana para ir a cenar a las 20h30 en la terraza. No entré en el restaurante, pero desde el exterior su decoración me pareció bastante antigua. Tiene un plato Michelin, lo que es una buena garantía de su cocina.

En la terraza, no caben mas de dos mesas grandes, y esa noche estuvimos solos. Fuimos atendidos por el propietario, un personaje pintoresco, que parece sacado de de una novela de Marcel Pagnol, pero en versión atlántica, lo cual nos alegró bien la velada.

La cocina, elaborada con productos de temporada y proximidad, es la tradicional gallega. Sus pescados y mariscos provienen todos de la ria y sus carnes son todas gallegas. El servicio de mesa fue bueno y muy entretenido y el servicio del vino se ciñó al descorche y primera cata. No vi la carta de vinos, me deje aconsejar por el propietario. Las copas deberían mejorarse.

Tienen un menú diario, todos los días, mañana y noche y la carta que cambia en función del mercado y la temporada.

Tras prepararnos la mesa, nos dejamos aconsejar para cenar a la carta y optamos por lo siguiente :

Para compartir en el centro de la mesa,

Almejas a la marinera, de tamaño mediano. Bien cocinadas

Camarones grandes, 250 gr. Fresquísimos

Siguieron,

Vieiras a la gallega , 2 por persona. Buenas

Una nécora, que tomó nuestra hija. Muy rica

Dos lenguados a la parrilla de 500 gr cada uno, acompañados de unas buenas patatas.  Ambos preparados en su punto perfecto de cocción y muy sabrosos y una buena ensalada verde para favorecer la digestión.

El pan que acompañó la cena fue bueno.

Compartimos de postre, una crema de café

Para beber tomamos una botella grande de agua mineral y una botella de vino blanco con crianza Pazo de Rubianes 2019 DO Rias Baixas. Pazo de Rubianes (Vilagarcia de Arousa). Cepajes 100% Albariño. " Vendimia manual. Tras una maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación, se procede a la crianza sobre lías de 3 meses con su correspondiente ‘bâtonnage’ , para acabar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado. Su elaboración tranquila de entre 8 y 10 meses garantiza una magnífica y longeva evolución en botella" . Vino fresco, amplio y largo en boca, con buena acidez y con personalidad, aunque tal vez aun algo joven. Nos gusto y acompañó bien la cena.

Finalizamos con unos buenos cafés.

La cuenta ascendió a 58,33 €/persona. Muy buena RCP. Restaurante de buen producto, en cuanto al marisco y los pescados, que es lo único que puedo evaluar. Cenar en su terraza es muy agradable, no se si lo haría en el interior que me parece menos atractivo. Cuando volvamos por Cambados es muy posible que volvamos a visitarles.