Hay algún monumento que no puede dejar de verse en San Petersburgo, y entre ellos está la Iglesia de la sangre derramada, junto al canal que a su vez es el centro de venta ambulante, mçúicos callejeros al atardecer, etc..

Este local es una buena opción de parada. Situado al otro lado del canal, siendo además un buen sitio para una perspectiva diferente para la fotografía de la preciosa iglesia y de la zona del atentado que da nombre a la iglesia.

Es un local amplio con esa elegancia decadente de los paises del este donde mucho mantel de puntillas, sillas que son sillones de tercipelo, velas y otros aditamentos que hacen ver que no se trata de un lugar de comer rápido y salir. Merece la pena el estar allí. Es posible que hay en algún momento actuación en directo entre las mesas.
Nos situan en una especia de palco, en mesa redonda y con amplitud de sobra para los tres comensales.
Estamos bastante solos pero es que son las 14.00 horas y aquí es ya hora de merendar.

El servicio en sala, muy amable, rspestuoso en extremo y siempre queriendo facilitar la dificultad idiomática del texto escrito (alfabeto cirílico) aunque disponemos de carta en dos idiomas (ruso e inglés) lo que no siempre ocurre.

La carta está compuesta de entradas calientes, sopas, acrnes y pescados con unas 4-6 opciones de cada. El tipo de platos está enfocado a cocina y productos locales más que restauración internacional, pero con un emplatado y presentación muy cuidadoso y apetecible.

Al centro de la mesa una cesta de panecillos diferentes, tipo pan de leche, otros con semillas y una par de tarrinas de buen tamaño con mantequillas de tipo clásico y con hierbas.

Elegimos:
. "Solyanka" sopa: plato de cocina tradicional de una buena sopa con carne ahumada
. Borsch ruso tradicional con crema agria y brioche: un marinado de champiñones con espectacular presentación sobre un cesto hecho con pan, con su asa y todo, que contiene el producto y acompaña en el plato diferentes verduras y buenas patatas cocidas y luego fritas
. salmon: horneado (quizás en demasía) servido con scampi en una cama de verduras con salsa "basilik".
. strogonoff: filete de ternera en rodajas con champiñones y cebolla en salsa de crema. Muy sabrosa la carne y la salsa.
. pollo: Pechuga de pollo rellena con mantequilla de hierbas, servida con arroz y salsa de arándanos presnetado como un muslo con el hueso envuelto de papel de plata y acompañado verduras cocidas cada una en su punto y muy bien presentado todo.

Para beber 4 cervezas y una botella de agua sin gas. No hubo postres ni cafés. tampoco extras por parte de la casa más allá del cesto de panes y no cobrar servicios.

Sitio recomendable.