Excepcional en todo.

Para empezar la decoración y disposición del local está cuidada hasta el último detalle. Ese par de sillones Barcelona a la entrada ya te reciben advirtiendo de que la imagen se cuida y hay un mimo en cada parte de la sala. Acertada la combinación de colores, de ambientes y materiales utilizados. Me pasé un buen rato mirando la sala antes de abrir la carta, así que en este apartado un 10. Además las sillas son espaciosas y cómodas, junto con unas amplias mesas que permiten comer con gran comodidad y disfrutar así de tu espacio.
Optamos por el menú Rias Gallegas de 32€, un precio irrisorio para el nivel de platos que desfilaron ante nosotros.
Abrió boca una empanada gallega bastante buena aunque con poco relleno para mi gusto. Es el detalle de la casa y poca importancia le veo cuando además es cuestión de gustos. Pero lo que no puede ser más objetivo es que el pulpo a la gallega es, sin lugar a dudas, el mejor pulpo que he comido nunca, sencillamente perfecto en cuanto cocción y sabor. Continuamos con un crujiente de vieiras y cocochas que subrayó la calidad del producto y la mínima intervención sobre éste, plato muy bueno de gran sabor y buena combinación. De plato de cuchara escogimos la crema de boletus que fue el plato más flojo de la noche pero que no está nada mal, simplemente, falta algo de chispa en boca, aunque ahora me veo obligado a hacer otra visita para escoger otro plato de cuchara :-)
De plato principal tomé el rodaballo... aun salibo cuando pienso en él. Exquisito, perfectamente cocinado a la plancha con un salteado de verduras. De nuevo el máximo respeto por el producto. De postre nos decantamos por una tarta de Santiago con helado de queimada, tarta que nunca me ha hecho demasiado gracia pero que, en un lugar así, me vi obligado a pedir. Sabia elección sin lugar a dudas, un postre digno para terminar este gran menú.
Servicio del vino atento, esmerado, sirviendo cada copa a buen tempo y con minuciosidad. Carta de vinos completísima en la que los espumosos y los blancas, vinos que casan mucho mejor con esta cocina, están bien representados. Tomamos un Jean Milan Brut Spécial que, por el precio que queda tras el descuento de 6€, por identificarse como usuario de Verema, me parece una elección perfecta que acompañó de principio a fin toda la velada.

Sin lugar a dudas, volveremos.

  1. #1

    Almolo

    Sin duda el restaurante más comentado y diría incluso que mejor calificado en lo que llevamos de año: 71 comentarios desde enero del 2009, a dos comentarios por semana de promedio.

  2. #2

    MaJesus

    Dani, no habias ido todavia? a mi me produjo impresion profunda el primer dia y no ha decaido en las muchas visitas que le he prodigado ... es mas, la carta de vinos ha mejorado considerablemente desde la primera visita ... me esta entrando mono de "Rias" ... claro que desde aqui (USA) me viene un poco mal ... intentare por todos los medios ir (otra vez!) antes de que se acabe el 2009: la verdad es que los vinos se quedan a un precio muy muy atractivo con los 6 leureles de rebaja veremera ... un sitio magnifico a precios increibles ... en mi primera visita lo calafique de "ciencia ficcion", sigo pensando lo mismo.

  3. #3

    elozanog

    Me alegro que disfrutases, aunque a mi la crema de boletus me parecio buenísima

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