Primero de los restaurantes visitados en nuestro periplo por tierras galas. Sale recomendado en la Guía Verde que depende de Michelin, lo cual siempre es una garantía. La verdad es que siempre que nos hemos fiados de las recomendaciones de esta guía hemos salido satisfechos.

Restaurante situado en el precioso pueblecito de Talmont sur Gironde y con vistas al impresionante estuario de la Gironde.

Tienen un menú del día a 22 € que puedes recortar en un plato y te sale a 17'50. Rosa tomó el menú entero y yo sólo segundo plato y postre.

De primero Rosa se pidió un plato con caracoles de mar y langostinos (crevettes roses) acompañados de un allioli muy suave. De segundo yo tomé una sepia guisada con verduritas salteadas al dente , muy tierna y sabrosa. Rosa tomó un Tournedo de pato acompañado de una salsa que no recordamos, patatitas y tomates asados que según comentó también estaba muy rico.

De postre me pedí una tarta fina de manzana con helado de vainilla , rica, rica. Para acabar tomé un cortado.

Para beber me pedí una copa de vino blanco (un muscadet de Sevre et Maine) servido en copa correcta que a ciegas hubiera jurado que era un verdejo.

Mesas bien vestidas y con buena separación entre ellas y buena vajilla y cubertería.

Servicio muy amable y atento, como acostumbra a ser en Francia. Da gusto como tratan a los clientes. Al salir charlamos con el propietario y su mujer que resultó ser de Pamplona.

En definitiva, recomendable la visita a Talmont sur Gironde y recomendable el restaurante si uno está por la zona.