Información de vino local

Vengo de pasar un fin de semana en Córdoba que me ha dejado muy buen sabor de boca por muchas razones pero una de las principales ha sido comprobar que en todos los bares, tabernas y restaurantes en los que entré y también en todos los que pude ver carteles en el exterior, el primer vino que promocionaban era el de la tierra, el Montilla-Moriles, sin excepción.

De hecho, en uno de los restaurantes donde comimos, al preguntar porqué la carta de vino blanco era mucho más corta que la del resto de vinos, la respuesta fue clara y rápida:

...porque queremos promocionar nuestro vino por encima de los otros vinos blancos, de hecho lo que más nos gusta es maridar toda una comida con nuestros diferentes vinos de Montilla-Moriles, desde el fino...