Información de Vino Fragolino

El vino fragolino es una bebida algo misteriosa y desconocida, y para algunos incluso ilegal, debido a que el tipo de uva utilizado para su elaboración no siempre es considerado apto para vinificación. El Fragolino, además de dar nombre al vino, también es un tipo de uva, que recibe el nombre del significado de fresa en italiano, "fragola". Este tipo de uva suele tender a producir vinos con sabor a fresa, y de ahí el apodo de Fragolino.

La Fragola es una uva hibrida y que en muchas ocasiones también se le conoce con otros nombres como: Uva americana, Isabella Seksarda, Pierce o Rasin de Cassis. 

A lo largo de los años, el Fragolino ha sufridos prohibiciones y restricciones en su producción y distribución, principalmente en Europa. 

Debido a que no todos los terrenos son aptos para el cultivo de la variedad fragola, la producción es algo escasa, y por tanto, encontrar dicho vino resulta una tarea bastante complicada. El mejor canal de distribución de este vino italiano, es internet, donde podrás encontrar el vino Fragolino de una forma más sencilla y a precios más o menos moderados.
La producción de este vino no esta muy diversificada, En Europa solo los podemos encontrar en Italia (donde tiene su origen) y en Austria. En el resto del mundo, Estados Unidos, junto con algunos países latinoamericanos y Australia son los lugares donde la producción de vino Fragolino es superior, debido principalmente a las características de sus terroirs y climas.

Dentro de las diferentes variedades que presenta este vino, destacan los espumosos, que son ideales para maridar con postres o con aperitivos. 

Tipos de vino Fragolino espumoso 

• Nando: Un vino espumoso ligero y delicioso, es oriundo de la región italiana de Piamonte, refrescante y con sabor a fruta.
• Santero: Se trata de un vino dulce espumoso italiano con un color rubí y hecho con jugo natural de fresa silvestre.
• Toso Fragolino Rosso: De la región italiana de Piamonte, este vino tiene sabores frutales, especialmente a fresa, que lo hace perfecto para servir con postres.
• Fragolino Prospero: Hecho a mano en Shelton, Connecticut, se hace con fresas locales de la familia de Jones Farm.

Al igual que con cualquier tipo de Champagne o vino espumoso, Fragolino se sirve mejor frío, con una temperatura media entre 6º y 8º centígrados.