Información de vino extranjero

Me sorprendo cada vez que sale a la luz algún "vino" que puede ser de todo menos vino. He leído un artículo sobre un vino que usa preservativos en el cuello de las tinajas para controlar la fermentacióny no he podidoevitar comentarlo en el foro.

Se trata de un vino hecho además con frutas tropicales fermentado en tinajas de 20 litros que usan preservativos para tapar dichos recipientes, para así (haciendo un simil con el sexo masculino) identificar que ha acabado la fase de fermentación, Estévez afirma:

Cuando usted le pone un preservativo a un botellón es igual que con un hombre, se para; y cuando el vino está, a eso no hay quien lo levante

Ya había visto alguna vez que en las bodegas se usan guantes de latex para este mismo fin, pero...