Información de viña toresana

En España, hay una provincia que guarda dos comarcas con los nombres de los productos esenciales de su economía. Zamora es Tierra de Pan y Tierra de Vino; y si se viaja a esta región se verá la importancia de esos dos alimentos tradicionales. Con motivo de la puesta en marcha del Museo del Vino de Morales de Toro llevamos más de dos años vinculados a esta tierra, y queremos describir algunos de sus valores más interesantes. La investigación para documentar este nuevo museo nos ha llevado a conocer la región además de sus instituciones culturales, museos, archivos y biblioteca. Pero siguiendo nuestra metodología habitual hemos realizado encuestas entre viticultores, bodegueros y hemos visitado bodegas y cantinas de esta interesante...