Información de Viña El Olivo

La cata más completa de Contino Viña del Olivo jamás narrada...

Entre los enófilos conocedores de los vinos de España hay una especie de lista no escrita, que incluye una serie de referencias respetadas y seguidas... en esa lista ideal uno de los vinos imprescindibles es -sin duda- el Contino Viña del Olivo. A cualquiera de esos enófilos la mera proposición de participar en la cata vertical de Viña del Olivo más extensa que nunca se hizo les haría temblar de emoción.... si además la cata la dirigiera Chus Madrazo, el creador del concepto Viña del Olivo y responsable técnico de Contino, el buen aficionado experimentaría una auténtica catarsis enológica.

Pues bien, la cata tuvo lugar y encima en mi ciudad, en Valencia. En que esto...