El verano ha llegado y con él las ganas de comida fresca y ligera. Sé que hay alguno/a por aquí que pueden comer de todo en todas las estaciones del año pero en mi casa no tenemos esa suerte y las comidas copiosas no suelen sentarnos bien en verano. Nuestro acompañamiento favorito es el gazpacho, y de vez en cuando tiramos de salmorejo… pero hay días que nos aburren ambas opciones. ¿Qué otras “sopas frías” conocéis y me podéis recomendar? ¿Alguna receta propia? Saludos |
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