Información de solomillo Strogonoff
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Nochevieja rusa 2012, empezar bien el 2013
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Cualquier excusa es buena para reunir amigos y pasarlo bien. Pasadas las fiestas navideñas, nada mejor que reunirse para celebrar la Nochevieja Rusa que, siguiendo el calendario ortodoxo, tiene lugar el 13 de enero. Como no somos rusos, aprovechamos tan magnífica ocasión para cenar no sólo platos rusos, sino tambiénotros típicos en otros países en las fiestas del cambio de año. Importante: Una mesa bien puesta con el menú explicado para que los invitados sepan el porqué de cada plato.
El menú de este año fue el siguiente: ENSALADA OLIVIER El origen de esta ensalada, se remonta a 1860, en el Restaurante Hermitage de San Petersburgo. Inventado por el chef francés Lucien Olivier, que lo llamaba “mahonesa de faisán”. El plato... |