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Diversidad enológica

Montaje del post: Josep Gallego Fotos: Gaspar Fernández Texto: Daniel Monsonis (Eclectic)

Encuentro del Grupo de Catas Valencia, en su edición de febrero. En esta ocasión el lugar escogido para la celebración fue La Cepa Vieja, que como pasaremos a relatar, cumpliómuy holgadamente las expectativas depositadas. Algunos llegaban con agujetas en sus papilas gustativas después del intenso fin de semana vivido con la celebración del Encuentro Verema, pero haciendo gala de gran profesionalidad fueron todos puntuales con la cita.

La temática nos llevó de ecléctico recorrido por la diversidad enológica de latitudes menos transitadas habitualmente, donde sin pisar Francia, Alemania ni Italia, y pasando tan solo de puntillas por el sur...


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