Información de Restaurante El Carro

El hombre que convirtió su sueño en realidad

Tras el delicioso aperitivo de vino Mariluna 2011 acompañado de chips de plátano, en el comedor del Restaurante El Carrode Utiel al que se accedía subiendo unos pocos escalones, alrededor de una mesa redonda donde degustamos variados y bien logrados entrantes seguidos por diversos principales de carne que no llegaron a la altura de los primeros, Alberto nos fue desgranando su sueño:

Estoy trabajando en este proyecto desde 2006.

Sentencia 2009es mi segundo vino, ya que con anterioridad saqué Sentencia Experimental, coupage de 2006, 2007 y 2008. Entre los dos vinos, una 2500 botellas en total, es todo lo que ha salido a la luz de mi trabajo desde 2006, así que os podéis hacer a la idea de...