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El vino sudafricano, su tradición vitivinícola y enoturismo
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El vino Sudafricano y su tradición vitivinícola El turismo del vino en Sudáfrica se desarrolló antes que en California, Australia o cualquiera de los países europeos. La ciudad de Stellenbosch -capital del vino- estableció en 1971 su primera ‘ruta de bodegas’, donde los turistas y enófilos podían visitar y catar los vinos. Hoy en día, sólo en el término de Stellenbosch, hay seis ‘rutas de bodegas’ organizadas y un total de 150 productores que tienen oferta enoturistica. La razón de un desarrollo tan temprano del enoturismo en Sudáfrica se halla, en mi opinión, en la proximidad geográfica de las zonas productoras de vino a una ciudad grande y desarrollada como es Ciudad del Cabo. La bonita Ciudad del Cabo tiene hoy en día mas de 3,7... RELACIONADOS
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Cinco continentes, cinco uvas, cinco vinos.
Esta no es una cata de enjuiciamiento y comparación puesto que las uvas son tan diferentes y las regiones de las que proceden tan opuestas que no tendría ningún sentido. Tampoco...