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Dos estilos de Brunello di Montalcino.

Uno de los sitios de referencia en Madrid en lo que se refiere a vinos italianos es la Enoteca Barolo, por eso cuando Miguel organiza una cata de estos vinos (no hace falta ser ningún lince para ver que le apasionan) procuramos ir si nuestra apretada agenda lo permite. Más aún después de nuestra interesante cata de vinos italianos de enero que atrajo nuestra atención de forma especial hacia los vinos de este país.

Recuerdo la cara de incredulidad que puso Miguel cuando en una ocasión le comenté mi fobia a los vinos italianos, y su cara de satisfacción cuando vio como gocé con una cata impresionante de barolos de Cavalotto, alguno de cuyos Bricco Boschi reposan en mi bodega. Vinos, estos barolos, a los que conviene acercarse de la mano...


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