Información de pignan

Uno de los sitios que tenemos muy en cuenta a la hora de elegir entre la vasta oferta de catas que mensualmente se programan en Madrid es La Tintorería. Muy didácticas, distendidas y siempre con algunos vinos de excelente calidad. La cata de garnachas de nuevo cuño de febrero respondió perfectamente a todos estos parámetros, aderezada además por el “factor Flequi” que siempre añade un plus de divertimento.

La cata comenzó con cuatro muestras de barricas sin tratamiento sulfuroso procedentes de parcelas diferentes de lo que serán los vinos Ziries 2010 y Navaleguas 2010. Según nos informó Flequi el Ziries sale de la parcela que cada año tiene mejores características. Las muestras venían acompañadas por unos botes que contenían tierra de...