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La historia de un olivo: Astasia

Hoy os voy a contar un pequeño relato, relacionado con el pueblo de Montán, en la provincia de Castellón¿Lo conocéis?

El origen del pueblo no es está muy claro, probablemente fuera el resultado de los intercambios comerciales entre las tribus íberas de Edetanos y Turboletas con los griegos y los fenicios, que llegaban a la costa para vender sus productos. Serían estas últimas las que plantarían en el terreno viejos olivastros y acebuches (que largo recorrido tiene el olivo visto lo visto).

Posteriormente serían los árabes los que perfeccionarían la técnica del cultivo creando almazaras para mejorar la producción del aceite y destinarlo al consumo. Pero no sería hasta el sigo XVII cuando realmente se potenciaría el olivo con la llegada...


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