Información de Kosmeier

Por gentileza del Celler del Tossal y de la mano de Luca, se nos brindó a cuatro miembros del Grupo de Cata València, la oportunidad de disfrutar de unas cuantas añadas de este insigne vino mientras dábamos cuenta del excelente menú de mediodía que ofrece el Celler a un precio sorprendente, teniendo en cuenta el entorno, el servicio, la atención, la calidad del producto, la originalidad en algunas propuestas y sus excelentes arroces, todo ello arropado con detalles que se agradecen.

Santa Rosa ha sido y es uno de los grandes vinos mediterráneos, el coupage se ha mantenido durante los años con predominio de la cabernet sauvignon 70% y la participación de sirah y merlot en un 15% cada una, la crianza ha ido evolucionando, las primeras...