Información de Jose Ignacio Gracia
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El Imperio de las Garnachas en la Experiencia Verema Barcelona 2022
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La segunda cata comentada de la Experiencia Verema Barcelona 2022 en el Hotel Eurostars Grand Marina fue sobre la Denominación de Origen Campo de Borja. Una cata muy productiva gracias a José Ignacio Gracia López Secretario y Director Técnico de Consejo Regulador de Campo de Borja de la denominación que nos acercó al público profesional asistente una nueva visión de Campo de Borja. Una de las denominaciones que se constituyó como tal en los años setenta. Campo de Borja es una denominación de origen con una alta diversidad y versatilidad de suelos, donde se cultiva en su mayoría la variedad garnacha,, unas 3300 hectáreas. Los viñedos más antiguos de esta uva datan de 1890, un conjunto vitivinícola que conforman un patrimonio con... |