Información de Jordina Tarrida

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Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013: Internet está siendo determinante en el sector

Cuarenta y un años persiguiendo los aromas del vino

Joffre no se acuerda de su primera experiencia alrededor del vino:

Desde mi infancia he vivido entre botas de roble, botellas y garrafas de vino...

Cincuenta por ciento de la tercera generación que se pone al frente de la taberna que fundara su abuelo en 1924Cal Pere Tarrida, Joffre fue prácticamente amamantado con vino y su profesionalización fue por tanto fruto de su evolución natural vital.

Desde pequeñito le producía una gran curiosidad el universo de los aromas

Puck: ¿Hubo un momento específico en el que dijiste"Me quiero dedicar a esto"? Joffre: No. Sin darme cuenta he ido siguiendo la tradición familiar desde la taberna y he ido entendiendo las particularidades del mundo...


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