Información de J.M. Cazes

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Villa Bel-Air: Castillo bordelés de JM. Cazes. Trabajo de uvas autóctonas blancas y tintas.

CHÂTEAU VILLA BEL-AIR BLANC 2013

Un Graves inspirado para la historia

DATOS

AOC Graves. Bordeaux Sud. A 15 Km de la ciudad de BordeauX en Saint-Morillon, cerca de los viñedos de Montesquieu, se localizan estas viñas de corte Toscano. Un monumento cartujo maravilloso construido en el siglo XVIII por L.Dufaure (Marqués de Lajarte) y declarado patrimonio histórico. En este devenir, la familia Cazes la restauró y reconstruyó durante 1988.

Un trabajo razonable en viña, parcela por parcela, con selección en racimo madurado hasta en 2 ocasiones, que pasarán a 15 depósitos de acero. La vinificación es tradicional, durante 20-25 días de maceración, para una extracción tánica perfecta.

13%vol

Sauvignon Blanc 65% Semillon 35%. Uvas...

Domaine de Sénéchaux. El dominio de los Papados del siglo XIV en las Cotas du Rhone.

Unas 27 ha de viñedos situados en la comuna de Sénéchaux, y su parte noble (“Le Plateau”) de Châteauneuf-du-Pape (CDP). Allí poseen una plantación de 9 hectáreas de viñedo...


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