Información de In Residence by Rioja
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La fusión de los vinos de Rioja con la cocina japonesa: un éxito en In Residence Sessions
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Shinichiro Matsuki de Kinsan, chef del restaurante de Tokio con más de 150 años de historia, ha traído, por primera vez a la capital, la tradición japonesa en una experiencia efímera con todas las plazas agotadas con antelación La sesión, celebrada del 24 al 28 de junio con un menú exclusivo maridado con vinos de Rioja que han acompañado cada pase, ha funcionado como antesala al desembarco del restaurante de Shinichiro en Madrid a finales de año DOCa Rioja refuerza con In Residence Sessions By Rioja el papel de la denominación española líder como nexo entre las gastronomías internacionales La última edición de In Residence Sessions by Rioja ha culminado con un rotundo éxito tras la residencia del restaurante japonés Kinsan, que ha... |
Concluye "In Residence by Rioja" en Madrid, con Poul Andrias Ziska, el chef feroés con dos estrellas Michelin
La iniciativa con la que la DOCa Rioja ha acercado la alta cocina internacional a la capital en formato de “pop-up restaurant” culminó este domingo, cerrando el ciclo anual que...
Sara Cicolini convierte Madrid en su "Santo Palato" con "In Residence by Rioja"
Rioja celebra su segunda sesión de “In Residence” del año, trasladando la cocina romana y abruza de la chef Sara Cicolini al corazón de Madrid La chef italiana, exponente de la...
La DOCa Rioja y el chef danés Nicolai Nørregaard clausuran "In Residence", un espectáculo culinario sin precedentes
La tercera y última sesión de “In Residence by Rioja” concluyó ayer colgando de nuevo el cartel de “completo” y consolidándose como una de las citas culinarias más exclusivas y...
In Residence by Rioja, restaurantes estrella Michelín del muno maridan sus elaboraciones con vinos de Rioja
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Concluye la primera sesión del programa “In Residence by Rioja”, una de las citas culinarias más novedosas y exclusivas del año, que se ha estrenado con “Kasama”, el restaurante...