Información de Hosta

Casa Domingo en Ademuz, a la orilla del Túria, es uno de esos locales familiares de toda la vida fundado en 1946, que ha superado crísis y otros obstáculos, y que ha sabido afianzarse en el tiempo, porque como dice el folleto que reparten, es "una apuesta segura".

Aquí los almuerzos son sagrados. Siempre se empieza con un buen plato de tomates con ajos, productos locales de la famosa huerta del Rincón de Ademuz.

Un día como ayer sábado se sirvieron unas 30 bandejas de panceta, lomo con patatas, bacalao, calamares, merluza, croquetas, huevos fritos, cortezas, jamón y queso, todo tipo de tortillas, embutidos de la orza. Gente haciendo cola, autobuses llenos que vienen sin avisar, hay comida para todos.

Es la hora de almorzar...