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Recetas con higos y manzanas: La fruta de toda la vida

Acabo de llegar de la finca, he ido a recoger las manzanas de dos manzanos que estaban bien cargados. Este año en esta zona ha sido año de manzanas. También he recogido ds o tres quilos de higos bastante maduros de las higueras. Como me he venido a casa con unos 20 quilos de manzanas, de tamaño mediano - pequeño, riquísimas, para mantenerlas durante un tiempo, mientras escribo por aquí y allá, voy envolviéndolas en papel de diario y las guardaré en un sitio fresco. Estaba pensando en que nada tienen que ver estas manzanas naturales con las manzanas que venden por ahí, quizás esas estarán "más equilibradas" que éstas, con potingues se equilibra todo a lo bestia, pero al menos son naturales, frescas, tienen un gusto increible, una es...


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