Información de Gran vino de Rueda

Los vinos de esta nueva categoría están enfocados a la alta gastronomía y aportan un valor añadido al consumidor, defendiendo el origen y apostando por los rigurosos controles de calidad de la DO.

Una de las grandes novedades de la Denominación de Origen Rueda para este año es el lanzamiento del ‘Gran Vino de Rueda’, una nueva categoría que cuenta con una materia prima de la mejor calidad.

El objetivo es que los enólogos de la zona puedan experimentar y obtener el máximo potencial de las variedades permitidas, en especial de nuestra uva autóctona, la Verdejo. Queremos demostrar su versatilidad y capacidad de envejecimiento, elaborando vinos que posicionen a la marca Rueda en la alta gastronomía,

confirma Carmen San Martín, presidenta...