Información de Exhibicion de cocina

Durante los días 13 y 14 de junio de 2019 en el entorno de Valbuena del Duero (Valladolid) se celebró la 6º edición del Congreso de Empresa Familiar de Castilla y León bajo el título “Transformación y crecimiento”.

La jornada comenzó después de un cóctel de bienvenida con la conferencia de Ángel León, referente a la cocina de vanguardia y conocido por aunar gastronomía e investigación. Además impartió una Taller sobre innovación cuyo objetivo fue motivar para seguir creciendo, a partir de la cocina como vehículo inspirador.

Pero el momento cumbre llegó cuando los más de 200 asistentes presenciaron una exhibición de cocina a 6 manos en el Restaurante Ambivium realizada por Ángel León, chef del Restaurante Aponiente con 3 Estrellas...