Información de elBulli Foundation
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CaixaBank, Ferran Adrià y el Bullifoundation presentan en la D.O. Utiel-Requena la guía Food and Beverage
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La entidad financiera reúne en la D.O. Utiel-Requena cerca de cincuenta empresarios y directivos del sector bodeguero y hostelero en este acto protagonizado por Ferrán Adrià. El objetivo de la publicación es que los emprendedores y empresarios conozcan la guía para gestionar las bebidas en la sala y afronten con garantías la gestión de su negocio para el éxito. CaixaBank, Ferran Adrià y elBulliFoundation presentaron ayer en la sede del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena, la Bodega Redonda de Utiel, la publicación Food and Beverage, una guía de gestión empresarial cuya intención es asesorar a pequeñas y medianas empresas de restauración para conseguir gestionar las bebidas en sala. Además, explica y deja ver la importancia del... |
Ferran Centelles, nuevo delegado de Jancis Robinson en España
Ferran Centelles, sumiller de elBulli durante más de diez años, es el nuevo delegado en España de Jancis Robinson, crítica de vinos de fama mundial.