NOVO-DABO. De la tradición a la vanguardia zaragozana JAVIER AZCONA. The Doc ad hoc concept
Chef: David Boldova Plaza Aragón 12 50004 Zaragoza España +34976567846 Diseño. Alex Boldova. 678494393
www.novodabo.com
DOC AD HOC…. el concepto Tres personas conocimos la cocina de David hace unos 3 años… en su obertura. Sus comienzos en el barrio de la Romareda, nos decían algo,….que llegaría a la cima en breve. Y así se ha planteado el traslado a la Plaza Aragón, quizá la mejor (y la más cara) de la ciudad. Antiguo local del lujoso restaurante La Mar, ubicado en un pequeño palacete del siglo XVIII con bellos motivos decorativos y con el toque postmoderno de NOVODABO y su estilista y diseñador... |
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