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Nueva Cata Virtual. Mariluna Blanco Eco 2017.

Llega una nueva Cata Virtual a Verema, esta vez contamos con Mariluna Blanco Eco 2017 de Bodegas Sierra Norte. Vino blanco realizado con macabeo y verdejo procedente de viñedos cultivados sobre suelos calizos de textura permeable a 900 metros de altitud.

Bodegas Sierra Norte es la creadora de este vino a partir de una maceración prefermentativa en frío de los hollejos, prensado muy suave para obtener el mosto flor. Después realizará la fermentación alcohólica a muy baja temperatura 13-14ºC. Crianza en depósito sobre sus lías finas durante dos meses con removido semanal de las mismas. Es un vino blanco perfecto para acompañar a los primaverales aperitivos que montemos en nuestras terrazas y jardines....


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