Información de D.O. Valencia

Dentro de la Experiencia Verema Málaga y en una de las magníficas salas del Hotel Miramar se celebró la cata “Vuélvete a emocionar: la DO Valencia que recordarás”, articulada en torno al discurso técnico de la Denominación de Origen Valencia y dirigida por Vicent Escamilla, redactor Jefe de la revista SEVI, gran comunicador y conocedor de los vinos de la D.O. Valencia. La cata se planteó como algo más que una simple degustación: fue una reivindicación estructurada del territorio, la identidad y la segmentación cualitativa como herramientas para reposicionar la región en el mapa enológico.

La cata se inició aportando datos importantes sobre una D.O. que incluye más de 50 bodegas, 1.619 viticultores y una superficie de...