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Los Defectos más Comunes del Vino y Cómo Identificarlos
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En los años que llevo metido en el mundo del vino, he escuchado muchas afirmaciones y no todas muy inteligentes. Una de ellas vino de un aficionado que decía que aprender de vinos puede ser contraproducente. Puedes imaginar la cara que se me quedó cuando lo leí. Pero jamás te imaginarás la que puse cuando me enteré de sus “razones”: decía que ahora no disfrutaba porque lo único que hacía era buscar defectos en los vinos. ¡Impresionante! Espero que nos sea ese tu caso, porque en esta entrada vamos a charlar sobre los defectos en el vino y como reconocerlos. Es un tema del que creo que todo aficionado debe tener una idea. Entre otras cosas, le permitirá saber si tiene razones para devolver una botella en mal estado y le evitará que en... |
Qué opinan de los vinos comunes?
Estuve mirando el foro y leyendo comentarios. Se habla mucho de vinos muy caros y sofisticados, pero no leí mucho sobre los otros vinos.
Los errores más comunes que cometemos en la cocina
El sellado de la carne es uno de los dogmas de mayor cuantía con que nos topamos hoy en día. También las patatas cacheladas para engordar la salsa. ¿Quieres conocer más mitos...