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Maceración Carbónica 2

2ª Cata de vinosMaceración carbónica.

Abrimos unanueva etapa en Verema, con la publicación de nuestra segunda cata sobre vinos elaborados con el método de maceracióncarbónica.

Luis Cañas2017 Bodega: Luis Cañas D.O./ Ca. Rioja Villabuena, Álava Graduación (vol): 13.5% Varietales: Tempranillo y Viura.

De color rojo rojo con tonos azulados, Luis Cañas 2017 se muestra muy expresivo, está vivo y muy franco con la elaboración y con la variedad. Trae recuerdos del depósito de la fermentación, del zumo, es mucho más claro que en añadas anteriores. Con todo lo bueno que esto conforta y con lo menos bueno, para quienes no entienden del todo a un buen MC. Lo decimos por ese tufillo, reductivo, que se va enseguida y aumenta la sensación natural y...


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