Información de Arroz La Fallera
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Wikipaella: la nueva herramienta web para este emblemático manjar
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Wikipaella, la nueva herramienta tecnológica destinada a la conservación e impulsión de los autenticos arroces de la Comunidad Valenciana. El CDT de Valencia acogió el pasado Jueves día 20 de Febrero la presentación de este peculiar proyecto dirigido por Guillermo Navarro, Paco Alonso y Jose Maza. La inexistencia de fuentes a las cuales recurrir para conocer los verdaderos ingredientes y procesos de elaboración ha sido la razón del nacimiento de este website. Este emblemático producto español hecho marca ya dispone de su particular herramienta wiki.
La presentacion de la herramienta Wikipaella compartió escena con las clases magistrales de tres maestros arroceros, representantes de las tres provincias integrantes de la Comunidad... |