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“El aumento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer está directamente relacionado con los alimentos que comemos... Hasta aquí nada nuevo, pero... "Las hormonas sintéticas presentes en los fertilizantes y pesticidas que entran en contacto con la comida son muy peligrosas para la salud y no suelen detectarse en los análisis toxicológicos, por lo que se invalida el principio de que la ‘dosis hace el veneno’” Esto comenta la escritora francesa Marie-Monique Robin en su libro "Las cosechas del futuro. Cómo la agroecología puede alimentar al mundo" donde cuestiona que el mito de la bajada de los precios de los alimentos o el fin del hambre solo sea posible a través de la actual producción industrial de alimentos....