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Si ya me indigné lo que no estaba escrito el otro día con la concesión del premio a la mejor chef femenina a Dominique Creen, vuelvo a indignarme hoy tras leer más acerca de cómo se elabora el ranking de Restaurant. Pues bien, vamos a ir por partes. En primer lugar, la lista de candidatos se genera con las opiniones/votaciones de unas 1.000 personas, a las que llamaré a partir de ahora "panelistas", que es el nombre que realmente reciben. Cada panelista realiza un ranking con 7 restaurantes en los que haya estado comiendo en el último año y medio y sólo 4 de los 7 pueden ser de su región. Qué quiere decir esto?? Que los panelistas se dividen entre 27 regiones del mundo, que no países, regiones. Y estas regiones son equiparables... |
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